¿Cómo la calidad del agua afecta el sabor de las bebidas?

1. Textura y consistencia. El agua es un componente fundamental en las bebidas típicas mexicanas, y su calidad puede influir en la textura y consistencia de la bebida final. Si el agua contiene impurezas, sedimentos o partículas sólidas, como tierra y arenillas, estas pueden afectar la sensación en boca de la bebida. Un agua de mala calidad puede hacer que el agua de jamaica se sienta arenosa o que el chocolate caliente tenga un sabor terroso indeseado.

• Sabor y aroma. El cloro se utiliza en el proceso de potabilización del agua. Si el agua utilizada contiene altas concentraciones de esta sustancia, puede darle un sabor desagradable. Algunas marcas de agua embotellada tienen un sabor a plástico que resulta incómodo. Además, cuando el agua está mucho tiempo en un garrafón, puede crear algas o microorganismos en el fondo, que afectarán el sabor y el olor del agua.

• Salud. La salud propia y de la familia también se ve afectada al preparar bebidas con agua de mala calidad. El agua contaminada puede contener virus, bacterias, metales pesados y toxinas que pueden ser perjudiciales para la salud a largo plazo. Por lo tanto, es fundamental asegurarse de que el agua utilizada esté purificada y sea segura para el consumo.

Resuelve los problemas y bebe el agua de mejor calidad con un purificador de bebbia

Conoce 4 recetas de bebidas típicas mexicanas

• 1 taza de flores de jamaica secas
• 8 tazas de agua purificada
• Azúcar al gusto

1. Hierve las flores de jamaica en el agua purificada bebbia.
2. Deja enfriar y endulza al gusto con azúcar.
3. Sirve con hielo y disfruta de esta refrescante bebida ligeramente ácida.

• 1 taza de arroz
• 4 tazas de agua purificada
• 1 rama de canela
• Azúcar al gusto

1. Remoja el arroz y la canela en el agua purificada bebbia durante al menos 6 horas o toda la noche.
2. Licúa la mezcla hasta obtener una textura suave.
3. Cuela y endulza al gusto con azúcar.
4. Sirve con hielo y un toque de canela en polvo.

• 2 tazas de café molido
• 4 tazas de agua purificada
• 1 rama de canela
• 4 piloncillos

1. Hierve el agua purificada bebbia con la canela y los piloncillos.
2. Agrega el café molido y deja hervir durante unos minutos.
3. Retira del fuego, cuela, y sirve caliente.

• 2 tabletas de chocolate de mesa
• 4 tazas de agua purificada
• Canela en polvo
• Azúcar al gusto

1. Derrite las tabletas de chocolate en el agua purificada bebbia a fuego lento.
2. Endulza al gusto con azúcar y espolvorea un poco de canela encima.
3. Sirve caliente y disfruta de este delicioso chocolate mexicano.